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에그인헬레시피에그인헬 다이어트에그인헬 만들기 다이어트 식단 추천샥슈카 만들기 에그인헬 샥슈카 레시피 ​​​안녕하세요.MJ의후다닥레시피입니다.​평일엔 한식 위주 식단으로 준비하는데주말은 양식이나 브런치 메뉴들을즐겨 만들곤 해요.지난 주말에도 알리오올리오와에그인헬 만들어 식탁에 올려봤답니다. ​토마토소스에 풍덩 풍덩 빠진 계란과 치즈 환성적인 조합이니맛없없 조합의 정석 아닙니까?​식탁에 앉자마자 급격하게 말 수가 줄고서로 은근 경쟁 붙기 시작~!결국 순식간에 두 메뉴를 싹 비웠답니다. ㅋㅋ ​​​맛도 정말 좋지만저탄수 식단이라 다이어트 할 때도 죄책감 없이맛있게 식단관리 할 수 있어서자주 만들게 되더라고요. ​평소 퍽퍽한 식감의 계란요리를싫어하는 딸 아이도토마토소스와 치즈를 더해 만들어주면 맛있다고 에그 정말 잘 먹는답니다. ​양질의 단백질인 계란을 근사하고 맛있게 즐길 수 있는 에그인헬 레시피 소개해볼게요.​재료준비와 만들기 ​​재료1숟가락=밥숟가락(10ml)1커피스푼=찻스푼​올리브유 4~5숟가락양파 1/2개베이컨 2줄 새송이버섯 한 개통마늘 7~8알 토마토소스 한 컵 200ml계란 3~4개피자치즈 80~100g고춧가루 0.5숟가락(카레가루)치킨스톡 소량 선택 페페론치노 선택 ​​1.재료준비 ​​​​양파나 파프리카 버섯 마늘 등의 채소를 듬뿍 넣고 만들 수 있어요. 베이컨이나 새우 같은 부재료 역시 기호껏 추가해서 만드실 수 있답니다.​​​양파 1/2개는 잘게 다지고 베이컨 2줄도 잘게 다져줍니다. 마늘은 편으로 썰어주고 새송이버섯은 식감을 살리고 싶어 둥글 납작하게 에그 썰어주었어요. 2. 만들기 ​​​​끝까지 따뜻하게 즐기면 더 맛있게 먹을 수 있는 요리이기 때문에 잘 식지 않는 무쇠냄비를 활용해서 만드시면 좋습니다. ​냄비에 올리브유 3~4숟가락을 둘러줍니다.​​​다진 양파와 베이컨 마늘을 넣어주고​​​약불로 달달 볶아주세요. 베이컨이 노릇해지면서 기름이 나오고 마늘 역시 노릇노릇해지고 양파가 투명해질때까지 에그 약 2~3분 볶아줍니다.​​​​양파가 투명하게 익기 시작하면 버섯을 약간 더해 볶아주는데요. 만약 타는 듯 하면 물을 약간 넣어주고 버섯 숨이 살짝 죽을때까지 볶아주시면 됩니다.​​​고춧가루 0.5숟가락을 더해 볶아줍니다. 고춧가루를 살짝 더하면 매콤한 향이 나서 더 감칠맛이 살아나는데요. 페페론치노를 약간 넣어 매운맛을 낼 수도 있지만 개인적으로는 에그 고춧가루 살짝 더한 맛을 애정한답니다.​​​토마토소스 한 컵 넣어주고​​​치킨스톡 소량 넣어 감칠맛을 살려줍니다.​이때 식사 대용으로 좀 더 포만감 있게 드시고 싶다면 오트밀을 소량 넣고 함께 볶아 리조토처럼 즐겨보셔도 좋아요. ​재료가 잘 섞이게 잠시 저어주고 약불로 맞춰주세요.​​​​냄비에 계란 갯수만큼 동그란 홈을 만들어줍니다. 이어서 계란을 톡톡 깨주시면 됩니다.​​​계란 옆에 있는 공간에 피자치즈를 솔솔 뿌려주세요.​​​뚜껑 덮고 약불로 치즈와 계란이 녹을때까지 조리해주시면 됩니다. 약 5분 정도는 익혀야 하더라고요. 시간 참고하세요. ​3. 완성 ​​​​어떤 분들이 에그인헬 샥슈카 차이가 뭐냐고다른 음식이냐고 물어보시더라고요.​샥슈카는 북아프리카 중동지역에서 붙여진 이름이고요. 에그 서양에서는 지옥속의 계란 이라는 의미로에그인헬 이라고 붙여졌다고 해요.​즉 같은 음식입니다. ㅎㅎ​​​천천히 약불로 속까지 익히려면시간이 제법 걸리는데요. ​사진처럼 치즈가 완전히 녹고계란 노른자가 반숙으로 익었을 때접시에 담아 토마토소스와 함께 곁들여 드시면 됩니다.​빵과 곁들여 먹어도 좋지만다이어트 중에 드시는 경우라면아까 말씀드렸듯 오트밀 약간 더해리조또로 즐겨보셔도 좋은^^ ​​포만감 가득한 저탄수 식사라다이어트 레시피 찾는 분들께도 추천이에요.맛있게 만들어드세요. Mj의후다닥레시피의 꿀팁정리 각종 버섯과 마늘 양파 등의 채소를 다져 볶고고춧가루 킥을 더해주고토마토소스 더하고 치킨스톡 소량 넣은 뒤계란 넣을 자리를 마련해주고톡톡 깨준 뒤치즈 더해 약불로 5~6분 익혀주세요 ​​